Moral und Massenprozent Essig

Dreizehn.Fünf.1 Essigsäure
Essigsäure ist eine saubere farblose Flüssigkeit mit einem Hauch traumatischem Essiggeruch bis zu 1 ppm, giftig und anstößig. Der Schmelzpunkt liegt bei 16,73 °C und der reguläre Siedepunkt bei 117,9 °C. Tabelle 13.4 zeigt den Dampfdruck von Essigsäure als Funktion der Temperatur.

Essigsäure wird im Handel als Eisessig mit Konzentrationen von viel weniger als 1 % Wasser und mehr als 98 % gekauft, außergewöhnliche Verunreinigungen aufgrund des Herstellungsverfahrens. Die Dichte von Kräuteressigsäure beträgt 1,0491 bei 20°C und 0,9599 bei 100°C. Essigsäure ist ziemlich hygroskopisch. Die Reinheit von Wasserlösungen kann mit ihrem Gefrierproblem in Verbindung gebracht werden.

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Das Aggregat von Essigsäure mit Wasser hat sehr ungewöhnliche Wohnsitze. Hohe Dichten liegen zwischen 67 % und 87 %, was beweist, dass Essigsäure molekulare Assoziationen entwickelt. Die Messung der Dampfdichte von natürlicher Essigsäure legt die Bildung eines Dimers nahe. Der Flüssigkeitsteil zeigt zusätzlich die Lebensweise von Monomeren, Dimeren oder noch höheren Oligomeren an. Ein Boom des Interesses begünstigt die Bildung von Dimeren, während ein Boom der Temperatur die Bildung von Monomeren begünstigt.

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Wie in Abbildung 13.5 verifiziert, ist das T-xy-Diagramm von binärer Essigsäure/Wasser bei normaler Spannung bekanntlich ein ziemlich nicht ideales Verhalten. Es gibt einen großen Unterschied in der relativen Flüchtigkeit, die sich in einen der molaren Anteile von mehr als 90 % des Wassers umwandeln lässt. Das Vorhandensein eines „Tangenten-Pinch“ innerhalb des y-x-Diagramms weist darauf hin, dass eine Vielzahl theoretischer Schritte erforderlich sind, um die Trennung durchzuführen. Eine Möglichkeit zur Standarddestillation ist die heterogene azeotrope Destillation mit Schleppmittel.

Das Dampf-Flüssigkeits-Gleichgewicht (VLE) kann mithilfe der chemischen Assoziationsvorschrift modelliert werden, insbesondere der Hayden-O’Connell-Version für den Dampfabschnitt, gemischt mit der Aktivitätsbeschreibung für das Flüssigkeitssegment. Dieses Modell, wie es sein muss, beschreibt die experimentellen Statistiken, wie in Abbildung 13.5 gezeigt. In Bezug auf Essigsäure entschied sich die Eigenschaftsmethode dafür, die Dimerisierung von Essigsäure im Dampfbereich zu berücksichtigen. Daher wollen beide Hayden-O’Connell-, Nothnagel- oder Marek-Standart-Korrekturen für die Nichtidealität der Dampfphase verwendet werden. Hayden-O’Connell wird normalerweise für nicht erstklassige Dämpfe verwendet, die polare, solvatisierende oder Partnerkomponenten bei niedrigen bis milden Drücken enthalten.

13.5.2 Komponenten
Die maximal wesentlichen Zusätze innerhalb der Trennung sind: Essigsäure, Methanol, Kohlenoxid, Wasser, Methylacetat, Methyliodid. Abb. 13.6 deutet die Änderung des Dampfdrucks mit der Temperatur an. Methyljodid ist am gefährlichsten (NBP 40 2,4 °C), gefunden durch Methylacetat (56,9 °C), Methanol (64,7 °C), Wasser (100,0 °C), Essigsäure Säure (117,9 °C) und Propionsäure (141,2 °C). ) Ist. C). Die ersten 3 Komponenten können als Kondensatbeleuchtung verstanden werden. Die Trennung von Wasser und Essigsäure ist aufgrund des tangentialen Pinches im t-x,y-Diagramm schwierig. Endreinigung von Essigsäure aus Propionsäure soll zusätzlich möglich sein.

Geldverschwendung
Ravindran Sindhu, … Edgard Gnansounu, In Current Developments in Biotechnology and Bioengineering, 2020

Drei.2.1.1 Essigsäure
Essigsäure ist in der Produktion von Vinylacetatmonomeren, Terephthalsäuren, Farben, Essigen in Lebensmittelqualität, Klebstoffen, fotografischen Produkten und vielen anderen bekannt, die derzeit insbesondere aus Erdölquellen zusammen mit Methanol, Ethanol oder Acetaldehyd hergestellt werden [20] . Verschiedene Speiseabfälle bieten einen bemerkenswerten Vorrat für die Herstellung von Essigsäure. Pal und Nayak [21] bewerteten die Kapazität von Molkenprotein aus Abfallkäsemolke, Essigsäure (96 g L−1 H−1) bereitzustellen. Die effektive und saubere Methode zur Essigsäureherstellung aus dem Abwasser von Olivenmühlen wird von De Leonardis et al. zitiert. [22]. Ananasabfälle können als mögliches Substrat für die Herstellung von Essig verwendet werden. Rodaet al. [23] gaben die Funktionalität von Ananasschale und -kern an, Essigsäure zu liefern (fünf%).

Elektrokatalysatoren für die Elektrooxidation von Ethanol?
Sergio García-Rodriguez, … Sergio Rojas, In New and Future Developments in Catalysis, 2013

Three.2.Three Adsorption und Elektrooxidation von Essigsäure
Essigsäure ist ein Oxidationsschutzmittel aus Ethanol und Acetaldehyd, reichert sich im Verlauf der Elektrooxidation von Ethanol im Reaktionsmedium an und verhält sich in Lösung wie ein Anion, das heißt, und wird (reversibel) auf Pt-Oberflächen adsorbiert. Infolgedessen wurde die Adsorption von Essigsäure/Acetat an Pt-Elektroden mit Hilfe verschiedener Organisationen ausführlich untersucht. Voltametrische Untersuchungen zeigen, dass die Adsorption von Essigsäure an Pt(11 1) in einem Leistungsbereich zwischen 0,1 und 0,2 V beginnt, tatsächlich aber zero.3–0.Four V auf Pt(1 0 null) und Pt(1 1 0). Wird übertragen und wirkt sich auf die Wirkung aus. Die Adsorptionszustände in der Nähe von Wasserstoff ähneln stark den Zuständen, die aus der Adsorption von Ionen bestimmt werden. Darüber hinaus leidet die Bildung von Pt-Oxid drastisch unter adsorbiertem Acetat [50], wodurch sich die Onset-Potentiale zu erstklassigeren Werten verschieben. Es wird vorgeschlagen, dass Essigsäure auf Pt-Oberflächen unter Bildung von Acetationen dissoziiert, aber die Reaktion verläuft nicht mehr ähnlich wie bei C1-Spezies. Diese Aussage wird mit der nützlichen Ressource des Kommentars einer IR-Bande bei 1420 cm –1 fortgesetzt, die adsorbierten Acetatspezies zugeordnet ist. Essigsäure adsorbiert außerdem an polykristallinem Pt; Wieckowskiet al. [22] untersuchten die Adsorption von Essigsäure auf Pt- und Rh-Oberflächen. Die Adsorption von Essigsäure ist an jeder Elektrode reversibel, aber das Fähigkeitsfenster der Adsorption wird bei jeder Art berücksichtigt. Auf Pt beginnt die Adsorption von Essigsäure bei ca. Null,25 V, wobei ein Maximum von rund 0,8 V erreicht wird, was eine messbare Adsorption von Essigsäure sogar innerhalb der Pt-Oxid-Position ist. Im Gegensatz dazu wird die Adsorption von Essigsäure an Rh zu viel weniger bemerkenswerten Potentialen verschoben und es kann keine adsorbierte Essigsäure innerhalb des Oxidbereichs geben